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0121
ミルフィーユ
何百かお菓子作ったけど、
何十種類め作ったけど、
今までで1番大変なお菓子やった(゚Д゚)
良く見る良く聞く良く食べるお菓子。
こんなところに強敵おったの(゚Д゚)
パイ作って寝かしてクリーム作ってパイクリームパイクリームパイクリームパイクリーム‥‥
今何回目?みたいな
頭回り切らんくて苺のミルフィーユの上にフランボワーズ。フランボワーズのミルフィーユの上に苺。
乗せ間違えた←
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0118
コーンポタージュパン
写真の写り方が神(((o(*゚▽゚*)o)))
美味しそうにみえる(((o(*゚▽゚*)o)))
美味しかったです。
コーンクリームは缶使ったねんけど
クリームの閉じ込め方が素晴らしかった
ビーフシチューで活用したい
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0107
サンセバスチャン
実はこれバターケーキ(((o(*゚▽゚*)o)))
断面おしゃれすぎる!
なかなか難しかったー
ケーキスライスするの下手くそやわ(笑)
まぁバターケーキやから断面はなんとか分からんくらいになったけど
作りながらはらはらした(゚Д゚)
パウダーの上からのクリームは
絞り辛いと改めて実感
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1231
五藤家特製おせち
伊達巻き真っ黒になったけど
海苔巻いたの?とか言われたけど
ローストビーフも入り鶏煮もその他もろもろ作りましたよ(((o(*゚▽゚*)o)))
見た目綺麗に出来たから
来年は味を美味しくしようと思います
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1224
まめハッピーバースディケーキ
スポンジはなつにお任せしたから
私はデコレーションだけやけども(笑)
奥原はたちおめでと(((o(*゚▽゚*)o)))
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1219
カラメルムース
横からの図じゃないからわかりにくいけど
スポンジとムースの二層(^O^)
スポンジはチョコの模様付き(((o(*゚▽゚*)o)))
いい感じに?も出来てん( ^ω^ )上からじゃ見えんけどw
表面2種類やけど味は一緒^ - ^
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1210
母ハッピーバースディケーキ(((o(*゚▽゚*)o)))
ほんとは母の大好きなバタークリームのケーキを買ってあげようと思ってたねんけど、ケーキ屋さん5件回っても無かったからバイト後急遽苺買って作成(^O^)
19時回ってて時間ないからスポンジも買った(笑)
でもちゃんとバタークリームのケーキにしたから!
1番美味しかったのは苺かな\(//∇//)←
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1204
フランボワーズのトヨ型ケーキ
ホワイトチョコムースの中には
フランボワーズのロールケーキ3本^ - ^
下はホワイトチョコのクランチ\(^o^)/
ムースやからか思った以上に簡単(笑)
断面可愛いけどトヨ型家にはないよー( ; ; )
新しい形でまた作ろ( ^ω^ )
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1116
> パッションフルーツとマンゴーのケーキ
上にのってるのはバタークリーム(^o^)
カスタード入ってるから甘めやけどバター最高\(^o^)/
スプーンで形を作ったクリームの飾り方が素敵だ!
やっぱりスパテラは苦手だなー
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1105
シブースト
下はりんごのタルト(^o^)
カラメリゼしたりんご入り♪
その上にシブースト
カスタードクリームにメレンゲが
混ざったやつで
プリンっぽい味
下のタルトが美味しかった
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1029
洋梨のババロア
洋梨のババロアをビスキュイで囲って
上に洋梨を飾りつけ
可愛いし、甘すぎず美味しい〜
周りの白いクリームが
何気に一番難しかった
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1008
桜のチーズケーキ
季節はずれの桜(笑)
外側に見えてるのがレアチーズケーキ、
中にはスフレチーズが入ってるよ
私は桜の味が苦手でしたかな(笑)
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0929
シュークリームとエクレア
生地がサックサク♪
クッキーシュー的な感じかなー
シュークリームは注入じゃなくて
上から絞って蓋する感じ(^o^)
ちょっと食べにくいけどね(笑)
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0923
かりん糖まんじゅうと黒糖まんじゅう
中に入ってるあんこは
栗入りの抹茶あん
冷めたやつはトースターでチンっ!
したらカリッカリ♪
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0921
ミルクティーとレモンのムース
ミルクティーとレモンのムースの
2層になっております
上のパリパリレモンは
色々応用できそう( ̄∀ ̄)
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0820
ダックワーズのタルト
ラズベリーのソースと
フランボワーズが入ってて
ダックワーズ生地を絞って焼いた(^o^)
ちょっと重たいタルトかなー
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0819
かぼちゃのマフィン
かぼちゃをどうしても使いたくて
ピューレ作った\(^o^)/
思うままにピューレ作ったら
邪魔になったからマフィンにした\(^o^)/
中はクルミ(上)、ラムレーズン(下)
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0818
夏野菜のフォッカチャ
トマトピューレを生地に
練り込んだ\(^o^)/
下2つは一応顔になっとるんよ
具はもうちょっと中心に
寄せるべきやったかなー
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0731
ミルクレープ
ミルクレープ食べたい
ゆうてくれたから作った
あづちゃんまへさち
おわがり
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0623
紅茶クッキー
30分で作れるクッキー サックサクで美味しいです。
アールグレイいい香り♪
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