話題:食材
秋の味覚
今日の晩飯は松茸ご飯にしようと思っておった
あ、松茸ご飯と言ってもモドキだけどね
エリンギと永谷園の松茸のお吸い物で松茸ご飯ができる
それなのに、松茸のお吸い物を買うの忘れちゃった
早い時間に気づけば買いに出たのにな
寝冷えなのか、嫁ちゃまがお腹の調子がイマイチと言うので、昼間ずっとお腹をさすってたのよ
お相撲見ながらね
のんびりまったりと過ごしたのが間違いだった
松茸のお吸い物が無いことに気づいた後は冷や汗がタラリ
昨日から皆に宣言していただけに、穴があったら入りたくなった
エリンギはバター醤油炒めにした
それはそれで好評ではあったが・・・
こういう時、ホント悲しくなる
(T_T)
話題:食生活
今週は野菜が高くて、あまり多くは買えなかった
高いだけならまだいいが、状態が良くなかったり、明らかに等級の低いようなものばかりでね
なので玉ねぎやかぼちゃ、それにキノコ、あとは芋類くらいしか買わなかった
こういう野菜が少ない時はどうやって凌ぐかなんだけど、やっぱり乾物に頼るほかない
東京家に備蓄してあった乾物をアジトにごっそり持ち込んだ
切干大根にひじき、それから干し椎茸に高野豆腐などなど
妹は戻し作業を嫌がらないし、大体が保存食の研究をするのが好きなんだよね
だからね、ミカン箱に山盛り入った乾物を少しずつ手に取って、暫くの間、何やら考えておった
どういった料理を作るかを考えていたのだろうが、時折クスッと笑ったりニヤニヤしたり
そして最後はパソコンとにらめっこ
俺達が帰った後、乾物を使った美味い料理を作るのだろう
昨日の晩はスーパーのお寿司ともやし炒めにしたので、これら乾物は使わなかったのよね
今朝は何か使おうと思う
とは言っても朝は絶対うどんなので、このとろろ昆布を乗せるだけになるかも
まあいいやな、朝だから
(^-^)
