今日は曇り/雨。
予想最高気温21℃
気温の変動????に注意を。
▼▼▼ネットNEWSより▼▼▼
■【電子レンジ】を使ったレシピで、おなじみの【ふんわりラップする】〜【ふんわり】〜
家電製品の広報担当者は、【ふんわり】させる理由について、【ラップをピンとはってかけ、食品から出た蒸気が中でふくらんでしまいラップが破れたり、レンジの内部が汚れる可能性があるから。】
?余裕を持たせ、ラップを容器の上にのせる。
?ラップの両サイドを持ち上げ、ラップがふくらんでも大丈夫なように、たるみを持たせはりなおす。
?蒸気を逃がさないために、ラップのすき間を押さえぴったりとはる。
たるみを保ちつつ器にすき間なくはる。
シュウマイなどの蒸し物や、茹で野菜などは、ラップをしてしっとりさせる。
カレーや、シチューは具が弾けるためラップをして深めの耐熱容器に入れ、加熱後必ず混ぜる。
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